Cream Puff

3oz butter
4oz tepung gandum
1tsp gula castor
6 1/2oz air
3 biji telur
1/2 tsp baking powder
garam secukup rasa

*saya guna fresh cream je

Cara:
1.Masak air, gula, mentega n garam dlm periuk hingga mendidih
2.Bila mendidih alihkan dari api n masukan tepung yang telah diayak dengan bakig powder
3.Kacau rata2 hingga jd sebuku doh
4.Letak dalam mixer pukul low speed masukkan telur satu persatu.adunan kilat sikit
5.Guna star nozzle masuk dalam piping bag
6.Bakar hingga kekuningan 25-30 minit suhu 170 C.(adjust sendri masa)

Kek Marble Traditional

250gm planta
250gm castor sugar
240gm self raising flour
5 biji telur
1 tsp vanila
2 tsp sunquick
2 tbs susu pekat
Pewarna (x letak pj xpe)
Serbuk koko (x letak pon x pe)

Cara:
Pukul planta n gula dlm mixer sampai kembang
Masukkan telur 1 persatu
selepas itu masukkan esen, sunquick dan susu
akhir sekali masukkan tepung
kacau sekejap n masukkan dlm loyang 9 x 9
bakar suhu 180 C selama 45 minit