Moist Chocolate Cake Zaima (Kukus)

 source : teratak.chetam
 Bahan-bahan
1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair @ susu segar
1 cawan minyak jagung 1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur
 Cara-cara

Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam. Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak. Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je) Tutup loyang dengan aluminium foil agar tidak masuk wap.Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan . 

Topping
1 cwn Choc Chip
100ml Anchor Whipping Cream
  Masak atas api perlahan